年長児さんが最後のクッキング『アイシングクッキー』作りをしました。『アイシング』とは、焼き菓子を覆う甘いクリーム状のペーストのことです。まずは小麦粉の入った袋にバターを入れ、粉っぽさがなくなるまで揉んで固めました。平らに伸ばし型抜きをしてオーブンで焼きました。焼きあがったクッキーにピンクや黄色のアイシングで、ハート型や星形にデコレーションしたらキュートなクッキーができあがりました。
１年を通して行ってきたクッキング活動ですが、五感を使った料理体験を通して、食と命の関わりを実感したりすることができたのではないかと思います。