梅干し・梅ジュースおいしくできるかな?【四季の森】


今年も梅の季節がやってきました。子どもたちと、先日梅仕事をしました。ヘタを取って、水気をしっかりと拭いて一つ一つ丁寧に下処理をしました。今回作るのは「梅干し」と「梅シロップ」です。梅干しは塩と酢を入れて、シロップは氷砂糖を入れました。甘い梅としょっぱい梅。いろんな味を味わうことができますね。子どもたちは、毎日梅の様子を見ながら出来上がりを楽しみにしています。