平成22年から始まった「サトウキビ栽培」。職員も収穫の仕方に慣れてきて子どもたちと一緒に、安全に気を付けながら収穫用の大きな剪定ばさみを使って収穫しました。
サトウキビ栽培・収穫・黒砂糖加工（さとねり）までの様子はとても充実していて“地域の伝統”への関わりもでき、年長児にとっては貴重な体験となっています。工場の方のご好意で、工場での加工の見学や味見の体験までさせていただきました！
おもちつきのお餅につけて食べるのも楽しみです(*^_^*)