年長さんが旬の日向夏を使って青空クッキングをしました。日向夏を絞り器で絞って日向夏エキスをたっぷり集めていると、爽やかな香りに「いい匂い～」と歓声をあげながら楽しんでお手伝いをしてくれました。お砂糖とゼリーになる素を入れて混ぜた後は日向夏の皮を器にしてゼリーの液を入れました。冷やして固めたらテラスで素敵なおやつタイム。綺麗に固まった断面に「食べるのがもったいない」とそれはそれは大事に食べていました。本物の果物でできたゼリーは香りも味も格別だったようです。