味噌づくりに挑戦!【四季の森】

6月22日(月)にきりんぐみさんが味噌づくりに挑戦しました。白みそと赤みその味比べをしたり、栄養士の先生の説明をしっかり聞いたりできました。大豆の潰れていく何ともいえない感触に気分が上がり、楽しんでいた子どもたちでした。潰した大豆に麹と塩を混ぜ、まん丸お団子にしました。お団子にしたものを容器に詰め、しばらくの間暗いお部屋でお休みさせます。寒くなったら美味しいお味噌汁にして食べるのが楽しみですね!