カツオの解体ショーを開催しました。近海で獲れたカツオを、園児の保護者の方に捌いていただきました。カツオを捌き始めると、ぺんぎん組の子どもたちはビックリした様子の子どももいれば、「大きーい」とカツオに興味津々の子どももいました。カツオを捌く手順や技術が見事なことはいうまでもないのですが、その上で綺麗で丁寧にお刺身にする様子を伺い、生きている物の命をいただくということは、丁寧に調理することでもあると学んだ気がしました。パックのお刺身では感じるのが難しい「命をいただくこと」を実感できたように思います。びっくりしたのは、子どもたちは、お刺身が大好きだったことです。「海の生き物が住みやすい環境を作ることも大切だ」ということを理解し深めるために、子どもたちと考えていこうと思います。漁獲効率よりも資源を守ることを優先したこの伝統漁業は時代を超えて受け継がれてきた価値あるものです。海育・食育・SDGｓ・地域の産業や文化・・・自分たちの町に親しみを感じたり、興味を持ったりするような、様々な活動や取り組みをこれからも行っていきたいと思います。