先月、そら豆の収穫をしました。
先生からどんなそら豆だったら収穫できるのかを教えてもらい、子どもたちもそら豆を見ながら、「下を向いているやつ・・・」や「そら豆に黒い線があるやつ・・・」とつぶやきながら探していました。大きいそら豆を見つけると大興奮の子どもたち！「一番おっきいのがとれたよ！」と友だちと見せ合いっこしていました。
そのそら豆のさやを剥いていくと中から真っ白いふかふかのベッドが現れ、子どもたちも触っては「ふかふか～」「きもちいい～」と言う子どもたちや「ふかふかしちょっけど、濡れちょるね！」や「ヌルヌルする～」など、子どもたちも様々な感触の感想を口にしていて面白かったです。そして、そら豆の豆を見ると、大小を子どもたちと比べていました。大きいさやの中に大きい豆が入っているかと思えば小さい豆が入っていたりして、とても楽しくそら豆を取り出していました。
みんなで一生懸命そら豆のさやを剥きそれを湯がいて、薄皮を取り、マッシャーで潰し、バター・砂糖・塩で味付けをした後にラップで丸く絞りました。子どもたちは食べるのが待ち遠しい様子でしたが、ランチの後のデザートとしていただきました。初めて食べる子どもたちが多く、どんな味がするのか楽しみのようで、食べてみると「キャラメルみたいにあま～い♥」「うまい！」と絶賛していました。自分たちで収穫して自分たちで作ったそら豆きんとんは格別に美味しかったようです。
子どもたちには豆には色んな形・大きさ・色があることを伝えていきました。大豆を見せると、「鬼が嫌いなやつ！」と言う子どもたちもいました。あんこは小豆からできる話しなどをすると子どもたちも興味津々に話を聞いていました。
そして・・・そら豆くんの絵本を読むともっとそら豆に興味を持っていた子どもたちでした。

雨上がりの園庭は・・・絶好の遊び場！
子どもたちはどろんこ遊びが大好きです。水たまりを見つけるなりバシャバシャと足踏みしています！顔にどろんこがついてもへちゃらな子どもたちです。雨上がりの園庭には楽しいことがたくさんあるようで、みんなワクワク感満載で、いい笑顔がたくさん見られますよ😊

５歳児さんと【日向夏ジュース】を作りました。
最初に「日向夏」についての豆知識を簡単にお話しました。
＊日向夏は宮崎県の特産品で、日本の生産量の５０％をしめる。３～４月が食べ頃。
＊江戸時代末期に、現宮崎市の赤江村城ヶ崎で偶発実生として発見されたこと。
＊日向夏のおいしさの秘密は、ふかふかの白皮（アルベド）にあり、そのまま食べられること。
＊疲労回復が期待されるクエン酸やビタミンＣがたっぷり含まれていること。
まず、日向夏を果物ナイフで半分に切りました。それから種をスプーンでとって、果汁絞り器で日向夏を絞りました。絞ると果汁がたくさんでてくるので、その作業が面白かったようです。絞った果汁をワイングラスに注ぎ、お友だちと乾杯しました🍷自分で絞ったジュースは格別だったようで、おかわりの催促がたくさんありました。
今が旬の日向夏。その爽やかな酸味、独特の風味を堪能しました。

ある日・・・
「こっちにいるよ～！」「こっちにもおったー！」と言いながら、人工芝の裏を見ていました。すると、そこから小さなカニが一匹・・・子どもたちは一生懸命、カニを捕まえ、水をはった虫かごに入れていました。そこまでの子どもたちの姿は、とても協力的で素晴らしいものでした。そして嬉しそうに友達や保育者に「見て！」「カニ～！」と見せに来てくれました。小さなカニは水の中で動いては子どもたちに触られ・・・😊
これからカニがたくさん園に遊びに来てくれる時期になってきます。楽しく観察をし、大事にしてくれるといいなと思います。

マーメイド水族館に新しいお魚やイソギンチャクが仲間入りしました。
とっても小さくて可愛いカクレクマノミは子どもたちに大人気です🐠
水族館に遊びに来た０・１・２歳児さん。新しいお魚をみつけると大歓声をあげ、大きな水槽を見上げながら「ニモ！！」と元気に呼んでくれていました。
生き物と触れ合うことで、命の大切さを幼い頃から伝えていけたら・・・と思います。

マリン菜園に植えていた【にんじん】【ラディッシュ】【二十日大根】を収穫しました。
葉っぱで、何が収穫できるのかわかる子もいて、ビックリ！！
ラディッシュを収穫した際、丸くてピンクのかわいい形をしているのが子どもたちの頭にあり、二十日大根を収穫した時の子どもたちの反応は・・・「色はピンクやけど形が長いねぇ！」と形の違いにしっかり気づいていましたよ！小さいお友だちも手に取って触ってみました。
収穫したお野菜は、自分たちできれいに洗って、ランチ室へ～美味しいランチに変身します。
自分たちで実際に収穫して触ることで気づくことがたくさんあります。色々なことをこれからも体験・経験して楽しく活動できたらいいなと思います。